MAMMA ROSA GEBRATENES HUHN UND KARTOFFELN ABENDESSEN

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Yield6 Erwachsene

Zutaten

1. • • Familie pack Huhn Füße oder Beine und Oberschenkel (rund 18 Stücke, Haut entfernt, gewaschen und klopfte trocken)
   • • 6-8 Yukon Gold Kartoffeln geschält und in Keile geschnitten
   • • 3 große und roten oder gelben Paprika in Keile geschnitten
   • • 2 große Zwiebeln in Keile geschnitten
   • • 6-8 große Knoblauchzehen, geschält und gehackt
   • • 6 Esslöffel Rosmarin gehackt
   • • 6 El italienische Petersilie gehackt
   • • 3/4 Tasse auf 1 Tasse extra virgin Oliven-öl Ihrer Wahl
   • • 1 1/2 Esslöffel kosher Salz oder Meersalz
   • Gemahlener Pfeffer nach Geschmack

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Vorbereitung

1. 1. In einem großen Bräter oder großen pirex mix Huhn, klein geschnittene Kartoffeln, gehackte Zwiebel, gehackte Paprika. Fügen Sie die erhaltene Zutaten und mischen Sie zusammen. Backen Sie in einem 350-Grad-Ofen für 1 bis 1 1/2 Stunden.

      * das Olivenöl, Rosmarin, Petersilie, Knoblauch, Salz und Pfeffer gemischt werden können, in einem Mixer oder gehackt, bevor Sie hinzufügen, um das Huhn, Kartoffeln und Paprika

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